陇南在哪里能买到批发新鲜鹅肠 陇南在哪里能买到批发新鲜鹅肠毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚火锅天下闻名，南来北往的客人来到重庆，若不品尝毛肚火锅，定是一件在为遣憾的事。重庆、成都两地的街头、巷尾，火锅店家难以胜数。无论是肃杀寒天，还是三伏暑日，倘邀亲朋友好围炉而坐，热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅，其间快乐，难以言喻。 中国的火锅种类多，历史悠久，对于它的起源众说纷纭，莫衷一是。但对毛肚火锅的起源看法却比较一致。四川属多民族的省。川东、川北都有藏民聚居区。那里畜牧业发达，藏民宰杀牛羊不食脏器（多为毛肚），于是抛入江中。那些江边下力的码头工人和衣食无着的穷苦人，便捞来这些“脏器”，在江边支上一口锅，点上一把火、再放入一把辣椒，穷哥儿围坐着靠辣椒和火驱寒取暖。他们等不及熟透，趁热匆匆吞入，以解负肠。这种吃法，后来逐渐被世人接受，市井间就出现了经营毛肚火锅的摊点、饭馆。 这种说法正确与否姑且勿论，总之后来几经改革，毛肚火锅的主料不仅限于牛脏器，鸡鸭、海鲜、山珍、水产、鲜蔬、豆制品甚至午餐肉也可。佐料在辣椒之外，大为增添，口味日益鲜美，成为一方名食。毛肚火锅既可三二朋友相聚小品；亦可上大宴作座汤；还可以作为一种专门宴席的方式存在--火锅宴。 作为一种饮食文化，毛肚火锅既是“阳春白雪”，又是“下里巴人”，可谓贫富两便、雅俗共赏。成都毛肚火锅起步在重庆之后，但近年来奋起直追，发展迅猛，已与重庆并列称雄，各有特色。重庆的火锅刺激性强于成都，更讲究痛快正宗；成都火锅却偏重于情趣，喜爱以海鲜、鸡鸭入馔。 “如果严格按照农村宅基地管理政策执行，农民用于旅游接待的房屋十分有限，乡村旅游产业几乎没有进一步发展的空间。”全国人大代表、西南大学资源环境学院教授谢德体分析了乡村旅游住房用地面临的问题，以农户为主体的乡村旅游接待房屋及配套场地的建设用地，仍然在农民宅基地的政策框架内配置，目前我国农村宅基地配置只考虑农民居住功能，没有考虑乡村旅游发展功能。 “打好深度贫困地区脱贫攻坚战，关键是攻克贫困人口集中的乡村。”江苏省苏州市嘉联益电子（昆山）有限公司生产制造四处工段长段俊代表以前是四川内江的农民，她认为贫困人口集中的乡村基础设施不足，有的交通很不方便，好货运不出去，自然卖不上好价钱，外面的好项目又进不来。“我们当地把路修通了，引导企业进驻到村子里打造‘扶贫车间’，去年85个贫困村脱贫摘了帽。”段俊建议，对贫困人口集中的乡村，给钱给物不如改善条件做强产业吸引力，激发内生动力。 “随着生活质量的提高，大家很关心水果、蔬菜的农药残留问题，怎么从源头上控制农药化肥的使用?如何检测农残是否超标?”金碧坊论坛网友提问道。省农产品质量安全监测中心主任赵春山说，国家要求在2020年实现化肥农药零增长。目前，云南省已实现农药零增长、化肥增速放缓，化肥农药使用在源头上已得到控制。
